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  • Foto del escritorcristian cucunubá

Ensalada Braeburn

¿Por qué siempre que pensamos en comer bien, la primera idea que se nos viene a la cabeza es algo sin sabor o insípido? Esta ensalada puede parecer bastante normal, pero su mezcla de sabores la lleva a ser una de las mejores recetas para comer saludable y rico. Es un equilibrio adictivo entre los tonos dulces que nos ofrecen la manzana y la vinagreta ante el sabor salado del prosciutto y las otras verduras.

Para la mezcla de ensaladas debes tener:

  • Espinacas troceadas a mano

  • Manzana en cubitos

  • Champiñones en rodajas (Sirven los encurtidos)

  • Cebolla roja en rodajas

  • Rebanadas crujientes de prosciutto frito (la panceta en rodajas finas también funciona)

Para la vinagreta

1/4 taza de jarabe de arce

3 cucharadas de chalotes picados

1 diente de ajo, picado

3 cucharadas de vino tinto o vinagre de sidra de manzana

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mostaza dijon sin semillas

1/4 cucharadita de hojas de tomillo fresco

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Ahora, solo queda mezclar todo y servir directo a la mesa para que disfrutes una rica cena, con la mix perfecto para cuidar tu figura y comer delicioso.

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